Ca faisait un petit moment que la rue Rébeval à l’angle de la rue de Belleville me faisait de l’oeil. Tout du moins cette petite devanture de caviste, bien achalandée, où on pouvait lire « table d’hôte ». A la recherche d’un bout de terrasse et voulant sortir des classiques asiatiques, nous voilà attablés à la seule petite table sur le trottoir du Chapeau Melon.

Avant d’être table d’hôte, le Chapeau Melon était un pur caviste : l’ex associé du Baratin a ouvert sa boutique de vin il y a bientôt 10 ans. Mais lorsque le vin est là, les bons petits plats ne sont jamais loin et le boss a décidé de proposer un plat unique ou rillettes et autres pâtés pour accompagner les vins sélectionnés. Ce soir là c’était souris d’agneau ! Le vin se choisit devant une étagère tapissée de vins : il y en a pour tous les goûts et toute les bourses. Vin à emporter, droit de bouchons, dégustation, découverte… ici le vin est roi. Nous partons sur un Chinon qui a merveilleusement accompagné notre soirée (30€). La souris était bonne, pas sublime mais bonne (après tout faut il demander plus à un plat ?). Par contre le Chapeau Melon est un peu juste sur les portions… on tente alors le dessert : une petite merveille de milles feuilles à la fraise et à la rhubarbe. Un excellent moment donc même si je me vois plus revenir pour un excellent apéro avec une bonne bouteille de vin rouge ! D’ailleurs pourquoi pas un apéro du jeudi !?

Le Chapeau Melon
92, rue Rébeval
75019 Paris

Le plus : une carte de vin remarquable
Le moins : plat unique et pas forcément super copieux !
Prix : exclusivement à la carte, comptez une repas avec vin pour 35€/personne